アプリでひらく作り方
- 1
エビの背わたを取り、片栗粉をまぶし軽く洗ってから、片栗粉と酒を少々振っておく。
- 2
フライパンに油をひき、１に軽く片栗粉をひいてから一気に焼く（油は少し多めでいいと思います）
- 3
エビが焼けたら、いったん火を止め、混ぜた☆を絡め弱火でさっと絡ませたら出来上がり☆
- 4
あれば、レタスなどを盛りつけると彩りが良くなります。
コツ・ポイント
☆の合わせ調味料は、煮詰まりすぎないようにした方がいいようです。
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