大人の給食☆大学いも

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

さつまいもの大量消費に!
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 揚げ油 適量
  2. さつまいも 2個(400g)
  3. みつ
  4. 水あめ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 小さじ1
  7. 少々
  8. 大さじ1
  9. 黒ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、水につけておく。

  2. 2

    水あめ、砂糖、しょうゆ、酢、水をあわせ加熱し、みつをつくる。

  3. 3

    150~160℃で5~6分揚げて、みつをからませて、黒ごまを振る。

コツ・ポイント

みつは最初は緩く感じるかもしれませんが、時間が経つと固くなるので、ゆるい内に絡めて下さい。

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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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