ソーセージとブロッコリーのオイマヨ卵炒め

ジンベえちゃん's cooksnap of when they made ソーセージとブロッコリーのオイマヨ卵炒め.
☆和優☆'s cooksnap of when they made ソーセージとブロッコリーのオイマヨ卵炒め.
ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made ソーセージとブロッコリーのオイマヨ卵炒め.
＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

マヨネーズでふんわりまろやか♪ブロッコリーが苦手な息子も食べてくれました(o￫ܫ￩o)♥お弁当のおかずにも♡

このレシピの生い立ち
息子の夕飯に作りました（♥´∀｀♥)

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材料

  1. 魚肉ソーセージ １本
  2. ブロッコリー ２房
  3. 卵 １個
  4. マヨネーズ 大１
  5. オイスターソース 小１
  6. 塩 少々
  7. ブラックペッパー 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ソーセージは５mm位の斜め切り、ブロッコリーは軽く下茹でするかレンチンして細かく刻む。

  2. 2

    卵にマヨネーズ、オイスターソースを合わせ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】を炒めて軽く塩で味付けし、ブラックペッパーを好みで振る。

  4. 4

    炒めたら【2】を入れかき混ぜ半熟の状態で火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

今回ブロッコリーは少量の使用だったので冷凍のブロッコリーを使いました☆塩なしでオイスターソースを分量より多く入れても良いと思います♪

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レシピ作者

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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