作り方
- 1
さつまいもは輪切りにして水に20分ほとさらしてアクを抜く。
- 2
レモンも輪切り。
- 3
材料と水をすべて鍋に入れ煮立たせる。
水はサツマイモが浸るぐらい。煮立ったら落し蓋をする。 - 4
中火で水分が少なくなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
はちみつでなくても砂糖で可。
砂糖の種類は問わない。
レモンはお好みで増量もあり。
市販のレモン汁でも代替可。
似たレシピ

サツマイモのたいたん
お弁当の彩りにあまずっぱいおいも


さつまいもの炊いたん
炊飯器で炊きました。焼き芋?ふかしいも?


農家のレシピ ネギとさつまいもの炊いたん
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さつまいもの炊いたん
なんちゃって大学芋‥弁当の穴埋めにオススメです。


ひじきとさつまいものたいたん
定番の「ひじきのたいたん」に “おいもさん”(さつまいも)を入れました。関西では、煮物のことを“たいたん”とよく言います。煮る=たく (炊く)煮もの=炊いたもの=たいたん


さつまいもの炊いたん
砂糖無しでも美味しいよ(^^)


粉吹きじゃがいもとさつまいもの炊いたん
じゃがいも&さつまいものWお芋だよん(^^)


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さつまいもとこんにゃくの炊いたん
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やさしい味わい♪おいものたいたん
★2014.10.1話題入り感謝です★ おいもと砂糖としょうゆだけ♪くせになるおいもさんです♫


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鳥レバーの炊いたん
たまに食べるとクセになる味。


サツマイモと切り昆布の炊いたん(更新)
さつまいもと切り昆布を一緒に炊いた煮ものです。昆布と出汁の味が、浸み込むほどに美味しくなる素朴な家庭の味です。


秋の味覚 サツマイモとりんごの炊いたん
優しい秋の味。アイスに添えても、パイの中に入れても、トーストにのせても、もちろんそのまま食べても美味しいです。


焼き豆腐の炊いたん
子供も食べられます。焼き豆腐が残った時によく作ります。


おからのたいたん
たまに食べたくなる、和のおかず(^ ^)。ほっこりしますね。


りんご炊いたん
砂糖なし、水分なしでりんごとレモンを炊きます。


あずきの炊いたん
ごはんのおかずにもおやつにもなる手前あんこ。炊飯器で簡単に。素朴な味でばくばくいけます。


高野豆腐とお芋さんの炊いたん
お芋さんがほんのり甘くて高野豆腐とよくあいます。高野豆腐と根菜類をやさしい味でヘルシーに♪


牛肉と水菜の炊いたん
甘めの味ですがくせになる美味しさです。


ぼっかけと大根の炊いたん
ぼっかけと一緒に、くたくたになるまで煮込んだ大根とねぎがよく合います。白味噌ベースのやさしい味わいはどこか懐かしい味。


お芋の炊いたん
季節を先取り


冬瓜の炊いたん
我が家の夏の定番。干しむきエビの出汁がたまりません。よく冷やしてお召し上がり下さい♪


ひじきの炊いたん。
味付けの秘密はハチミツ。照りもでてGOODです。


おからの炊いたん
昔からよく食卓に出てた料理です。


小松菜の炊いたん
母がよく、京のおばんざいで作ってくれてました。


さつま芋の茎 炊いたん
秋になると、新米と一緒に食べたくなる一品。シンプルでどこか懐かしいおばあちゃんの味。お弁当の彩りにもgood♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132694