豚肉とエリンギのカレー炒め
みぃみい93 @cook_40221239
カレー風味でご飯が進みます(*｀･ω･)ゞ
このレシピの生い立ち
エリンギのレシピを見たらドライカレーが多かったので炒めたら美味しかなと思って(*ﾉ∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギと人参と玉ねぎを薄切りにする。
- 2
豚肉は半分に切っておく。
- 3
フライパンに豚肉と人参を入れて炒め、塩胡椒と味の素を入れる。
- 4
豚肉に火が通り始めたら、玉ねぎを入れコンソメを入れる。
- 5
全体に火が通ったら、エリンギを入れて軽く炒めてからカレールーを2個入れ、溶けるまで炒め合わせる。
- 6
カレールーが溶けたら、味見をしながらカレー粉と醤油を少量入れる。
- 7
最後にネギを入れれば完成♪
コツ・ポイント
味が少し足らないと感じたら、ソースを入れると整います(●´ω｀●)
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