アプリでひらく作り方
- 1
①卵を白身が目立たなくなるまでよく混ぜ、水溶き片栗粉を入れよく混ぜ合わせる
- 2
②熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れ回し広げる
- 3
③両面を焼いたら冷ましておく
- 4
④寿司の具はなるべく小さめに切り、ご飯は寿司酢を混ぜておく
- 5
⑤薄焼き卵に俵型に握ったご飯と具を手前に置き、くるっと巻いて両端を畳みまたくるっと巻く
コツ・ポイント
出来れば寿司飯と具は混ぜてしまった方が作りやすいです
あとこの分量は１人前と表記していますが、直径18センチのフライパンで薄焼き卵が４枚出来ます
写真はふりかけを混ぜたご飯を入れた物です(´･ω･`)
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