無添加 団子 しょう油味
無添加食堂 @cook_40180280
ほとんど砂糖を入れてないけど、自然の甘さが美味しいです。しょう油が甘さを引き立てます。
このレシピの生い立ち
簡単にたっぷりと団子が食べたくてみなさんのレシピを参考に市販の粉一袋分の分量で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉には分量の熱湯を入れて菜箸でざっくり混ぜる。
白玉粉は水入れてざっくり混ぜる。 -
- 2
よーく混ぜたら一口大に丸める。
数が多いから大人数で楽しみつつ丸めましょう。 -
- 3
たっぷりの熱湯で煮る。
ぐらぐら煮過ぎると型崩れしたり、吹きこぼれちゃいますよ。 -
- 4
水に浸けて粗熱をとりオーブンペーパーを敷いたフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼いて皿に盛りしょう油をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
それぞれの粉を合わせるまで混ぜすぎない。
それぞれざっくり混ぜて合わせてからよくこねましょう。
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