もっちり豆腐の照り焼き
kocaki @cook_40197324
片栗粉をまぶしているのでもちもちの食感です！
豆腐を使っているのでリーズナブルです！
このレシピの生い立ち
お肉はなかったけど豆腐があったので。
もっちり豆腐の照り焼き
片栗粉をまぶしているのでもちもちの食感です！
豆腐を使っているのでリーズナブルです！
このレシピの生い立ち
お肉はなかったけど豆腐があったので。
作り方
- 1
豆腐の水気をキッチンペーパーでとる。ボールに入れて手で潰す
- 2
パン粉をだまになるまで入れてこねる
- 3
ハンバーグを作るように丸めて円盤状にする
- 4
片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く
- 5
照り焼きのタレをかけて全体にまんべんなくつくようにひっくり返す
- 6
焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
照り焼きのタレを入れてからは都度ひっくり返した方がいいです。焼きすぎると焦げてしまいます。
豆腐の水気はしっかり切ってください
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