作り方
- 1
野菜は太めの千切りに。
- 2
フライパンにみじん切りした生姜とごま油を入れ火をかける。
- 3
香りが出たら野菜を炒めて全体に絡んだら中華麺を置き鶏がらスープの素をかけ水100ccを加える。
- 4
水が沸騰する音が静かになったら麺を返し塩麹を加える。
- 5
麺がほぐれて来たら全体を混ぜながら水気がなくなるまで炒める。
- 6
焼きあがったら皿に移しお好みでブラックペッパーをかけて出来上がり★
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