☆秋鮭とかぼちゃの和ヒージョパスタ☆
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
秋鮭&かぼちゃを良質の菜種油でアヒージョしてオイルパスタにしました♡味付けはシンプルにお塩ちゃんのみです♬
このレシピの生い立ち
ワンポットパスタのレシピコンテスト用に考えました♬
アプリでひらく作り方
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今回はポポロハーフパスタを使用しました♡
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フライパンにパスタと水(適量)お塩(分量外)を入れて火をつけゆでましょう
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茹で上がったパスタのお湯を切り、フライパンはそのまま菜種油(適量)とスライスしたにんにくとかぼちゃを入れ火をつけましょう
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中火でかぼちゃにすっと竹串等が通るくらいになったら鮭を入れてこんがりと火を通しお塩少々振りましょう
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最後に水少々で戻しておいたドライトマトをいれて〜
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お湯を切っておいたパスタを絡めお塩をふって味を整えましょう。具は崩れやすいので気を付けて〜
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盛りつけて出来上がり♡
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ドライトマトなくてもフレッシュトマトで大丈夫!!
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※お塩は素材に火が入ってから加減しながら加えて下さいね〜
コツ・ポイント
コツと言うよりも使う素材は良質なモノを!!菜種油は国産の昔ながらのこだわった製法の!!お塩も天日塩を♬酸化しにくい油と天然のお塩で健康的な身体作りをしましょ♬
リアクション
レシピ作者
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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