【スキレット】豚の洋風すき焼き【簡単】
定食屋の息子 @cook_40209320
辛みが好きだけどすき焼きが食べたい人にオススメ！
割り下とかめんどくさいって人にもオススメ！
このレシピの生い立ち
甘くないすき焼きが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にめんつゆ、醤油、赤ワインビネガーを漬けて薄力粉をまぶす
- 2
ネギは1.5㌢程度、しいたけは大きめに切っておく
- 3
スキレット鍋にオリーブオイルをひき中火で熱する
- 4
スキレット鍋が熱くなったら唐辛子とネギしいたけを入れる
- 5
さっと火を通したら漬け込みダレと一緒に豚肉をいれる
- 6
豚肉に少しピンク色が残る程度に火が通ったら火を止める
- 7
お好みで黒胡椒やパセリなどをふりかけて完成
コツ・ポイント
豚肉に火をいれすぎると固くなるので注意を
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