大根と鶏肉の白だし煮(覚え書き)
かなじゅう @cook_40221766
覚え書き用です。
水と白だしは足らないようなら足してください。
白だしの味なので、単純に美味しい。
このレシピの生い立ち
覚え書き用。
作ったら旦那にも子供にも好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき1cm幅に切り、いちょう切りにする。
- 2
鶏肉は一口大に切る。
- 3
鍋に☆を入れて一煮立ちさせ、具材を全部入れて10分程煮る。
途中、灰汁が出れば取り除く。 - 4
大根が柔らかくなったら、完成。
一旦冷まして、またあたためると味が染み込む。
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