トウモロコシといんげんの生クリーム炒め

芳味園
芳味園 @cook_40039539

生クリームとバターの風味でとてもまろやかな仕上がりになります。ちょっと変わった炒め物です。
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、野菜と合わせてみました。

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材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. とうもろこし 1本
  3. インゲン 100g
  4. にんじん(みじん切り) 少々
  5. バター 10g
  6. にんにく 少々
  7. 生クリーム 100cc
  8. ホワンミー総合調味料 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm四方の角切りにします。
    500wの電子レンジで2分加熱します。

  2. 2

    インゲンは斜め切りにし、500wの電子レンジで2分加熱します。

  3. 3

    とうもろこしはそぎ切りにして実をとります。
    その際、実の一部が切れている状態の方が甘みが出ます。

  4. 4

    にんじんは千切りにします。

  5. 5

    フライパンにバターとにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらトウモロコシを入れ炒めます。

  6. 6

    5のフライパンの中ににんじんを入れ軽く炒め、じゃがいもといんげんを加えて
    さらに炒めます。

  7. 7

    総合調味料を入れ味をつけ、2分炒めます。そのあと生クリームを入れてよく混ぜて出来上がりです。

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レシピ作者

芳味園
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に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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