＊めちゃうま和風ハンバーグソース＊
yeknom @cook_40183890
簡単めちゃうまソース
ハンバーグ、ステーキ、ムニエルなど和風に仕上げたいときにおすすめです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
酸味のなかにも甘味がほしく玉ねぎを加えました
和風ではオーソドックスなソースです
ここに柚子胡椒、柚子、一味唐辛子味噌とう加えバリエーションが増えます
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
計量
玉ねぎ…すりおろし -
- 2
しみでた水分を飛ばす
-
- 3
＊を加えツンとした匂いが消えるまで火にかける
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- 4
よい香りがしてきたら
水溶き片栗粉を加えとろみをつける -
- 5
柚子胡椒など香りを出したいものを加えるときは
使う直前に混ぜ合わせる -
コツ・ポイント
＊たまねぎに火を通すことで甘味が出る
リアクション
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ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪ ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪
ハンバーグは牛乳多めでフワフワ♪♪ソースはにんにくが効いた和風ソースです♪♪スキレットにのせるとソースがジュワッ♪♪
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