簡単!お弁当に!鶏胸肉の生姜焼き。

srナースママ
srナースママ @cook_40142463

食べ応えのある鶏胸肉の生姜焼き。冷めても美味しいのでお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
子供が鶏胸肉だと食べるので、色々アレンジしてみています。

簡単!お弁当に!鶏胸肉の生姜焼き。

食べ応えのある鶏胸肉の生姜焼き。冷めても美味しいのでお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
子供が鶏胸肉だと食べるので、色々アレンジしてみています。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩コショウ ひとつまみづつくらい
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 生姜のすりおろし(チューブ可) 小さじ1くらい
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1センチくらいの厚さに切り、塩コショウして小麦粉を全体にまぶす。調味料*すべてを合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、重ならないように鶏肉を
    並べていく。

  3. 3

    両面を中火で2分ずつくらい焼いて9割くらい火を通し、合わせておいた調味料を加える。

  4. 4

    調味料の量が減って煮詰まってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に火を通し過ぎると肉が固くなるので注意。
しょうがの量はお好みで調整してください。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
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仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい!手作りが食べたい!”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。
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