*春雨とわかめの梅ツナ和え*

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naonaos
naonaos @cook_40043620

簡単和えるだけのヘルシーな一品です♬
梅の酸味でさっぱり～♡＆ツナでコク旨UP♡
春雨とわかめの食感も美味しいです♥
このレシピの生い立ち
酸味が程良いローソンセレクト「紀州産南高梅干」とツナで、ヘルシーな春雨わかめサラダを作りました♪爽やかな梅と柚子胡椒が香る、暑い夏にぴったりの簡単な一品です♬

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材料

２人分
  1. 春雨 ３０g
  2. ローソンセレクト紀州産南高梅干 ２個
  3. ツナ 大さじ２
  4. わかめ(戻した後) ３０g
  5. ☆だしの素 小さじ１/２
  6. ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１
  7. ★醤油 小さじ１
  8. ★わさび(チューブ) ２～３cm
  9. ★柚子胡椒 ほんの少し
  10. 砂糖 ふたつまみ
  11. 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り梅肉を包丁で細かくたたきます。ツナは油をきります。
    ローソンセレクト「紀州産南高梅干」を使用しています。

  2. 2

    わかめは綺麗に洗い水で戻します。戻ったら水気をしぼって小さく切ります。
    ★を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    春雨は熱湯で戻して湯切りしてザルへ。粗熱が取れたら4～5cm幅に切ってボウルへ入れ、☆を混ぜて全体になじませます。

  4. 4

    ③に、①と②(★も)を加えて混ぜ合わせ、最後に砂糖を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やし、器に盛り鰹節をふって完成です。

  5. 5

    2013/02/03 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

・春雨は緑豆春雨を使用しています。
・わさびの量はお好みで調整してください。柚子胡椒は風味づけなので、ほんの少しで。

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つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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