作り方
- 1
鶏胸肉の繊維の方向を見て、繊維にさからって削ぎ切り
- 2
塩麹に1日漬ける
- 3
片栗粉をまぶして、フライパンに油をひいて炒めて、焼き目をつける
- 4
もやしとぶなしめじを上に入れて、弱火で蒸し焼き3分ぐらい
- 5
マジックソルトとマーガリンを入れて炒める
- 6
胸肉を取り出して、もやしとぶなしめじをさらに炒める
コツ・ポイント
焼きすぎ注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19146522
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塩麹に1日漬ける
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もやしとぶなしめじを上に入れて、弱火で蒸し焼き3分ぐらい
マジックソルトとマーガリンを入れて炒める
胸肉を取り出して、もやしとぶなしめじをさらに炒める
焼きすぎ注意
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