キャベツとトマトの和風スープ

m_mind
m_mind @cook_40099415

覚書

家族に「今日のスープ美味しい」と言われて、レシピは今日のスープのレシピにしますm(__)m
このレシピの生い立ち
あっさりとしたスープが食べたかったので考えました。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1枚
  2. ミディトマト 3個
  3. ねぎ 1本
  4. 500ml
  5. 調味料
  6. 白だし 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、半分に切ったミディトマトを加えミディトマトの身が崩れるくらいまで煮る。

  2. 2

    1を煮ている間に、新キャベツの葉をちぎり、ねぎは斜め切りに切っておく。

  3. 3

    1が煮えたら、白だしと醤油を加えキャベツを入れ、蓋をして煮えてきたらネギを入れます。

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レシピ作者

m_mind
m_mind @cook_40099415
に公開
高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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