塩麹煮込みトマトバーグ
hiroyomegu @cook_40050731
塩麹入りのミートソースを使って
ふかふかおいしい煮込みバーグです
（写真は、一人分量をミニバーグにしたもの）
このレシピの生い立ち
塩麹ミートソースを使って
今日の豆腐ハンバーグをミニサイズにして煮込みました
塩麹煮込みトマトバーグ
塩麹入りのミートソースを使って
ふかふかおいしい煮込みバーグです
（写真は、一人分量をミニバーグにしたもの）
このレシピの生い立ち
塩麹ミートソースを使って
今日の豆腐ハンバーグをミニサイズにして煮込みました
作り方
- 1
豆腐ハンバーグレシピに片栗粉を入れて混ぜる
- 2
4等分して、両面こんがりと焼きあげる
（中はまだ火が通ってなくても大丈夫です） - 3
塩麹ミートソースに水を加え、ハンバーグを入れてコトコト煮込む
（上にソースをかけてあげてください！） - 4
ミートソースのかたさが初めの硬さになるようにしたら、完成です
- 5
スライスチーズをのせて、ふたをして、余熱で溶かしてあげてもおいしいです
コツ・ポイント
水を足した分、コトコトと煮込んであげることで
とってもおいしい！
いつものハンバーグに片栗を入れてあげると
かた崩れしにくいです
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カナッペ ：たことお豆の塩麹とまと煮込み カナッペ ：たことお豆の塩麹とまと煮込み
お野菜をカットしたら、フライパン１つで簡単煮込み。塩麹を使うので、煮込だたこも柔らかでコンソメを入れなくてもコクうま。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19148932
