揚げない☆厚揚げで揚だし豆腐

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あっこママにゃん
あっこママにゃん @cook_40052535

揚げだし豆腐だけど、絹揚げを使えば揚げなくてもいいんです＾＾☆
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が食べたいけど、豆腐を揚げるのは面倒だし・・・と思っていてスーパーで目に入ったのが「絹揚げ」。これなら簡単！と思って作りました＾＾

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材料

３人分
  1. 厚揚げ（※絹ごし豆腐の絹揚げがあればさらにgood☆） ２枚
  2. 大根おろし 適量
  3. ネギの小口切り 適量
  4. 鰹節 適量
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ２枚は湯をかけて油抜きし、それぞれを３等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    皿に２きれずつ盛り、大根おろし、鰹節、ネギを散らして、めんつゆをかける。

  4. 4

    完成です＾＾

コツ・ポイント

簡単すぎて、ありません＾＾

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

あっこママにゃん
あっこママにゃん @cook_40052535
に公開
子供たちが独立し、夫婦2人と一匹の暮らしを満喫しています(^_^) お料理大好き！時間に余裕が出来たので、最近は保存食づくりも楽しんでいます。
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