保育園の給食2♪簡単♪きのこのスープ

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989

きのことベーコンのうまみだけで美味しいスープができるんです。
本当だ~!ってきっと思う、、かな(笑)
このレシピの生い立ち
昔、保育園で働いていた時に、美味しかったので調理さんに作り方を教えてもらいました♪
分量は私好みです。

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材料

  1. きのこしめじえのきしいたけetc) この3種類の場合半パックづつ位
  2. ベーコン 100g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 600cc
  6. お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋にオリーブオイルをしき、こまかく切ったベーコン、食べやすい大きさに切ったきのこを全て入れ、炒める。

  2. 2

    1がしんなりしたら、水、醤油を入れあつあつになるまで中火~強火で煮る。

  3. 3

    塩で味を調え出来上がり♪

  4. 4

    保育園レシピ第1弾「パクパク♪キュウリ漬け」も美味しいよ♪
    レシピID
    :1384805

コツ・ポイント

ベーコンから塩っけが出るので、私は塩はいれません。足りなかったらいれてね。
色々なきのこを入れると、うまみUP!!

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レシピ作者

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989
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シンプルで美味しいお料理が作りたいな♪
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