酒がすすむぜ 辛辛にら

ダイちゃんです
ダイちゃんです @cook_40220475

ご飯にのせても、にくに挟んでも、単体でもうーまい!
このレシピの生い立ち
ある餃子屋さんで食べた辛いニラがあまりに美味しくて、いろいろ試してオリジナルレシピにしました!

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材料

  1. にら 1把
  2. 豆板醤 大さじ2
  3. にんにくのすりおろし 2かけ分
  4. ひとつまみ
  5. 中華だし(顆粒) 小さじ1
  6. 合わせ味噌 小さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    にらをよく洗い、水切りし、根っこの部分を切る

  2. 2

    (調味料)ごま油と塩、中華だし(顆粒)、合わせ味噌、豆板醤、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる

  3. 3

    2でつくった調味料を、タッパーに入れたにらに加えて、混ぜて完成!

コツ・ポイント

にらの水をしっかり切りましょう。

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レシピ作者

ダイちゃんです
ダイちゃんです @cook_40220475
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