筍とグリーンピースの炊き込みごはん

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lycee
lycee @cook_40037124

筍の水煮と冷凍のグリーンピースを使って、簡単すぎるのに華やぐ一品に！！
このレシピの生い立ち
簡単に出来て春を感じますーー！

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材料

２合分
  1. お米（写真は雑穀米ですがお好みで♪） ２合
  2. 筍水煮 １パック
  3. 冷凍クリーンピース 大さじ３
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ☆醤油 大さじ２
  7. ☆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルにあけておく。

  2. 2

    筍の水煮を軽く水ですすいで一口大に切る。（白いザラザラは無理にとる必要ありません）

  3. 3

    炊飯器に米、たけのこ、出汁昆布、☆の調味料をいれて分量まで水を注ぐ。スイッチオン！！

  4. 4

    炊き上がったご飯にグリーンピースを加えてしばらく蒸らす。

  5. 5

    よくかき混ぜて出来上がりー♪

コツ・ポイント

グリーンピースは最後に蒸らすだけのほうが色鮮やかです！
薄めの味付けなので、お好みで塩昆布や海苔の佃煮を加えても美味しいです！
桜海老を大さじ２ほど加えても香ばしくて春色アップ☆

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レシピ作者

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に公開
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