車麩のから揚げ♪ぷりっぷり♪-レシピのメイン写真

車麩のから揚げ♪ぷりっぷり♪

MikiOp @cook_40115013

お麩なのにジューシーなお肉のから揚げのよう♪是非、食べてみて☆
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ヘルシーにジューシーなから揚げ風を食べたくて☆

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材料

車麩４個
片栗粉適量
☆水１００ｃｃ
☆醤油大さじ１
☆酒小さじ２
☆しょうが適量
☆にんにく適量
☆粉末だし少々

作り方

1

分量外の水で車麩を戻す。
柔らかくなったらしぼって４等分に切る。
2
さらにしぼってからバッドに並べて☆を混ぜたものをかけてしみ込ませる。
3
片栗粉をつけて油で揚げる。
4
車麩はオーサワジャパンの全粒粉車麩を使っています。

コツ・ポイント

車麩はしっかりしぼってから調味液をたっぷりしみ込ませて揚げると、とってもジューシーな仕上がりになります♪

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MikiOp

MikiOp @cook_40115013

2011/04/07 13:45に公開

体にやさしい食事＆おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。

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