【簡単！】本気のポテトサラダ
nyao0328 @cook_40147283
玉ねぎときゅうり多めのポテトサラダです。ゴロゴロじゃがいもにシャキシャキ食感で食べ応え抜群！大好評のサラダです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが入った、じゃがいもゴロゴロのポテトサラダが大好きで、いかに簡単に美味しく作るかで行き着いた結果のレシピです。
【簡単！】本気のポテトサラダ
玉ねぎときゅうり多めのポテトサラダです。ゴロゴロじゃがいもにシャキシャキ食感で食べ応え抜群！大好評のサラダです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが入った、じゃがいもゴロゴロのポテトサラダが大好きで、いかに簡単に美味しく作るかで行き着いた結果のレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎときゅうりを薄切りにして、水２カップ＋塩小さじ２杯に漬け込む
- 2
じゃがいもを茹で、火が通ったらお湯を捨てて再び火にかけ水分を飛ばす
-
- 3
じゃがいもの形を残しながらざっくり潰し、昆布茶を加えて全体によく馴染ませる
- 4
玉ねぎ・きゅうりの水分をしっかり絞ってじゃがいもに加えてよく混ぜる
- 5
マヨネーズを加えて混ぜ、味をみて昆布茶（塩こしょうでもＯＫ）を追加する
コツ・ポイント
玉ねぎときゅうりに塩味がつくので、マヨネーズも味をみながら少しずつ足してください。昆布茶を入れると旨味が増すのでマストです。少ない調味料で素材の味をしっかり楽しめるサラダです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153332
