簡単柚子とりんごのデザート

いんぐえ
いんぐえ @cook_40220207

冬の風邪予防に最適。子供が喜ぶ素朴で簡単デザート。
鍋、湯豆腐などで余った柚子を有効活用。

このレシピの生い立ち
大昔、営業先のお母さんが作ってくれました。以来、我が家の冬の定番です。

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材料

2〜3人前
  1. りんご 1玉
  2. 柚子 半分(皮のみ)
  3. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいてスティック状にきります。

  2. 2

    柚子の皮を剥いて。細みじん切りにします。1cmぐらいの幅に切ってから横に細かく切って行くとうまく行きます。

  3. 3

    りんごの上に柚子と砂糖を乗せて出来上がり。

  4. 4

    剥いたリンゴの皮で一緒にアップルティーを入れるのが定番です。
    柚子、リンゴ共皮は良く洗って下さいね。

  5. 5

    最後柚子の残骸は、柚子湯にどうぞ。

コツ・ポイント

柚子はなるべく白いところが入らない様に皮を剥いて、出来るだけ細く切るのがポイントです。

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いんぐえ
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