簡単デザート★さつま芋とりんごのきんとん

さつま芋は輪切りにして５分くらい茹で、鍋のまま粗熱をとる。

りんごはすりおろし、砂糖とレモン汁を加えて加熱する。

さつま芋の皮を取り、フォークの背などで潰す。

さつま芋とりんごを混ぜる。味を見て、お好みで蜂蜜やシナモンなどを加える。

そのままでも美味しいですが、今回は裏ごししてみました。

ラップを使って丸めて、カップに乗せてできあがり！柔らかいのでスプーンで食べる感じです。