かぼちゃのグラタン

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muck★ @cook_40222012

かぼちゃがクリーミーで美味しい
シンプルなグラタンです
このレシピの生い立ち
こどもにかぼちゃを沢山食べさせたくて作り、今では人気メニューになりました

かぼちゃのグラタン

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なぎ8's cooksnap of when they made かぼちゃのグラタン.
sachinchan's cooksnap of when they made かぼちゃのグラタン.
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かぼちゃがクリーミーで美味しい
シンプルなグラタンです
このレシピの生い立ち
こどもにかぼちゃを沢山食べさせたくて作り、今では人気メニューになりました
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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. マカロニ 100g
  3. ※バター 15g
  4. ※小麦粉 大さじ3
  5. ※牛乳 300cc〜400cc
  6. ※コンソメかブイヨン 1個
  7. ※塩こしょう 少々
  8. とろけるチーズ

作り方

  1. 1

    かぼちゃをきり、レンジでやわらかくします

  2. 2

    なべに湯をわかし分量外の塩でマカロニをゆでます

  3. 3

    大きめの鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、少しずつ牛乳をいれダマにならないように混ぜながらホワイトソースを作ります

  4. 4

    ホワイトソースにブイヨンと塩こしょうで味付けし、ゆでたマカロニとかぼちゃを入れて軽く混ぜます

  5. 5

    耐熱容器に5を全て入れて、チーズをかけ、オーブンで焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ホワイトソースはゆるめに作ったほうが、具材とのなじみがいいです
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