アヒージョの残りで♪ほくほくポテト
しながわもんじろう。 @cook_40222292
アヒージョを作って食べたはいいものの
残りのオイルがもったいない...
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ったあとのオリーブオイルがもったいなぁと思って...
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをくし切りにして、水にさらす。キッチンペーパーで軽く水気をきって 耐熱容器へ。 500wで2分。裏返して1分。
- 2
アヒージョの残り油をフライパン（小さくて底の深いものがあれば理想ですが、うちは普通のフライパンです。）へ移し、温める。
- 3
油の量は少なくすぐに温まるので、油ハネに注意！レンチン♪したじゃがいもを投入〜
- 4
たまにコロコロ、菜箸で転がしてください♪
- 5
軽く色がついたら ほくほくのポテトの完成！
お好みで塩とバジルをかけてください♪塩だけでも充分美味しいです！
コツ・ポイント
揚げたてが、特に美味しいです^ ^
ケチャップを つけてかけたら きっと、ワインにも合います♪
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