豆腐とトマトのオリーブ油炒め
単！！ @cook_40050638
イタリアンな感覚のお料理をお手軽に作れます、試してみてください
このレシピの生い立ち
3年ぐらい前に朝日新聞に掲載されたレシピを
参考に自分好みのアレンジをしています。イタリアン感覚が美味しそうで、切り抜きを保管してました。
アプリでひらく作り方
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豆腐は1センチ幅に切り、ざるに乗せて軽く水気を切る
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トマトは2センチ角に切る
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- 3
にんにくはみじん切りにする
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- 4
フライパンにオリーブ油を加熱して、にんにくとたかの爪を入れて加熱する
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- 5
にんにくの香りが立てば豆腐を入れて、両面焼いて塩を降る
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- 6
トマトを加えて煮崩れるまでサッと炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐を崩さずに両面焼けたら、綺麗に出来ます
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