おかわり確実!鮭としめじの炊き込みご飯

*SayaKa*
*SayaKa* @cook_40077232

お米をといで、具を入れて、スイッチON!
炊きたてご飯を食卓に★
冷めてもおいしいからおにぎりやお弁当にも✿

このレシピの生い立ち
主役級スープ(レシピID:19167681 )とともに、残業帰りの旦那さんの胃にやさしい晩御飯として作りました♡

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材料

2合分
  1. お米 1合
  2. もち米(なければ米で可) 1合
  3. 塩鮭(甘口) 2切れ
  4. しめじ 2分の1パック
  5. 油あげ 2分の1枚
  6. 大根 5㌢程度
  7. ●だし汁 1と4分の3カップ
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. 少々

作り方

  1. 1

    お米ともち米は洗ってザルで水気を切ります。
    大根は5㍉幅に切り、塩をかけて15分ほど置いた後、絞って水気を切ります。

  2. 2

    適当な大きさに切った鮭は骨も抜いておきます。

    釜にお米ともち米、●を入れます。

  3. 3

    油揚げは油抜きし、短冊形に切ります。
    しめじは、石づきをとり1本づつにし、鮭・大根と共に 2の釜に入れてスイッチON!

  4. 4

    ご飯が炊けたら、よ~くかき混ぜて出来上がり~♫*。♡

コツ・ポイント

塩もみした大根がピリっとアクセントになります◎
ご飯が炊けたらかき混ぜることで鮭は自然にほぐれます。気になる方はココで皮を取っちゃってくださいね。鮭は、鮭フレークでも代用できます(◕∀◕♡)

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レシピ作者

*SayaKa*
*SayaKa* @cook_40077232
に公開
新米主婦です(´∀`❀)結婚を機に、美味しいものが大好きな旦那サンを胃袋でつかむべく毎日お料理してます♡みなさんのレシピを参考にさせていただき、日々お料理を学んでいきたいと思ってます(๑◕ܫ◕)
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