しめじと根菜の炊き込みご飯
きっかママ @cook_40028000
旨みが出るしめじと油揚げを入れた具沢山の炊き込みご飯は生姜の風味がアクセント。
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材で作る炊き込みご飯。本当は汁物に入れる予定の具材でしたが別の物を使ったので炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
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人参は5mm幅のイチョウ切り。大根は6等分にし5mm幅に切る。生姜は千切り。油揚げは半分に切り細切り。しめじはほぐす。
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- 2
調味料を入れたあと普段通りの炊飯の目盛りまで水を入れて混ぜる。
- 3
具材を炊飯釜に入れ30分浸水させてスイッチON。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。
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コツ・ポイント
根菜は少し厚みがある切り方でも合うと思います。
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