かぼちゃと牛肉の炒め煮

ikutanmama @cook_40112940
~manmaお惣菜シリーズ~
簡単スピードメニュー
お弁当のおかずにもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って…
作り方
- 1
かぼちゃは2センチ位に切る。
薄切り肉は、ひと口大に切る。
ちくわは、斜め切りのする。 - 2
フライパンを熱して、サラダ油をひく。
- 3
牛肉、かぼちゃを混ざらないように入れ、少し火を弱めてふたをし、時々裏返しながら5~6分ほど蒸し焼きにする。
- 4
次に※の調味料とちくわを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰める。
- 5
器に盛り付け、いりごまをふって出来上がり~♪
コツ・ポイント
フライパンに入れる時に、かぼちゃとお肉を分けて入れて、余り触らずじっくりかぼちゃに火を通すのがポイントです。
かぼちゃが甘めならお砂糖を減らしてくださいね。
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