きゅうりとちくわの味噌マヨチーズ和え

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uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

2014.4.20話題入り♡
きゅうりとちくわで超簡単和え物♪さっぱりな組み合わせをコク旨で味わいます♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていたきゅうりとちくわで、ちょっとコクのある和え物にしてみたら美味しかったのでレシピＵＰしました

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材料

1～2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 塩（塩もみ用） ひとつまみ
  3. ちくわ 1～2本
  4. ●味噌 大さじ1/2～
  5. ●マヨネーズ 大さじ1
  6. ●粉チーズ(パルメザン) 小さじ1/2～
  7. いりごま（仕上げ用）無くても可 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは5ミリ厚の斜め切り、更に縦に3～5等分の太め千切りにし、ボウルで分量の塩で軽く塩もみする

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、斜めに5ミリ幅の太め千切りにする

    歯ごたえ＆食感を楽しむため全て太め千切りがオススメ♬

  3. 3

    別なボウルに●の調味料を合わせておく

  4. 4

    洗わず、軽く水を絞ったきゅうりと切ったちくわを③のボウルで和え、器に盛り、いりごまをふったら完成！！！

  5. 5

    2014.4.20話題入りさせて頂きました♬
    作って下さった皆様に感謝です
    ( ∩ˇωˇ∩)

  6. 6

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コツ・ポイント

甘口こうじ味噌 塩分100g当たり11gを使用しました。
また、ちくわによって塩加減が違いますので、お使いの味噌によって加減して下さい

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レシピ作者

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021
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シングルマザーで多忙な為、返コメできずごめんなさい(>_<)つたないレシピに沢山のつくれぽありがとうございます！簡単＆美味しく＆ヘルシー＆安く作れるレシピがメイン！鯖♡同盟　NO.37
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