れんこんと人参のきんぴら

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

安くて簡単、もう一品ほしい時にすぐできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
食べたくなったので(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. レンコン 1パック(130g)
  2. 人参 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. いりごま 適量
  8. 鷹の爪 1/2本くらい

作り方

  1. 1

    レンコンと人参を半円に刻みます。レンコンはちょっと、水に浸してアク抜きます。

  2. 2

    ごま油をひいて、中火~強火で炒めます。

  3. 3

    ★を全部加えて炒め、全体的に混ざってきたら鷹の爪を加えます。

  4. 4

    しんなりしてきたら、ごまをちらして出来上がりです。

  5. 5

    2014.1.31話題入りしました♡
    ありがとうございました☻♡

コツ・ポイント

4ミリ程度の幅に刻むと早く出来上がります(*^^*)

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ありさん0424
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