豚肉と野菜のオイスター味噌炒め

huu_ka's cooksnap of when they made 豚肉と野菜のオイスター味噌炒め.
まあくんのおくさん's cooksnap of when they made 豚肉と野菜のオイスター味噌炒め.
MyMe＊
MyMe＊ @cook_40045017

オイスターソースと味噌の組み合わせがおいしいっ☆野菜もたくさん入ってます
【279kcal】
このレシピの生い立ち
もらったオイスターソースの使い道を求めて。単体じゃ物足りないので、味噌をプラスしてみました

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材料

２人分
  1. 豚肉 150ｇ
  2. ☆塩 少々
  3. ☆酒 大さじ１
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. キャベツ 160g（4枚）
  6. にんじん 60g（4cm）
  7. しめじ 100g
  8. サラダ油 小さじ１
  9. ★オイスターソース 大さじ２
  10. ★味噌 大さじ2/3
  11. ★顆粒風味調味料 ２ｇ

作り方

  1. 1

    豚肉に☆をかけて片栗粉をまぶし、下味をつける（10分ほど）

  2. 2

    キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきをとる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、１の豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんじんとしめじを加えて炒める

  4. 4

    ３に少し火が通ってきたらキャベツを入れ、★を加えて炒める（味噌は少量の水で研いでおく）

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎないほうがシャキシャキしておいしいです

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レシピ作者

MyMe＊
MyMe＊ @cook_40045017
に公開
岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω｀)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。
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