キャベツと高野豆腐のとろとろ煮

ペーちゃんママ
ペーちゃんママ @cook_40049046

キャベツと高野豆腐があったら是非!!このとろふわ感が絶妙ですよ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
家にある材料で、なんとなく作ったら「何これおいし〜い!」が出来ました☆(o^∀^o)

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 高野豆腐 30g
  3. とろろ昆布 5g
  4. お麩 10g
  5. 〇水 600cc
  6. 〇和風だし 小さじ3
  7. 〇酒 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにし、〇を合わせただし汁で煮る。

  2. 2

    細かく刻んだとろろ昆布を少しずつふりかけ、全体に絡めていく。

  3. 3

    塩をひとつまみふる。とろみがついてキャベツがしんなりするまで煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

とろろ昆布でちょうど良い塩加減が出ます*(^_^)お好みでとろろ昆布の量を調整して下さいね。

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レシピ作者

ペーちゃんママ
ペーちゃんママ @cook_40049046
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ご訪問ありがとうございます。お料理、パン作り、お菓子作りが大好きです。ヴィーガンやマクロビオティックにも興味があります。
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