超簡単..5分.丼で.野菜炒めあんかけ風

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

レンジ&丼で...スピーディーにスマートに...時間もお金も節約。

（＾Ｏ＾☆♪

このレシピの生い立ち
野菜炒めあんかけ風
少しなのに、中華鍋やフライパンでは上手に出来ないが、丼なら簡単。そして後片付けが楽。
水道光熱費の節約にもなると信じて...
丼シリーズに試行錯誤 ing.
丼シリーズでは、少しガマンしてから食べると良かな...です。

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材料

1~2人分
  1. シーフードミックス 50 g
  2. 野菜 もやし.小松菜.人参等 150 g
  3. 調味料 お酒 大さじ 1
  4. 塩 2 g
  5. サラダ油 小さじ 1
  6. ハイミー 少々
  7. 片栗粉 小さじ 1
  8. 水 大さじ 1

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    丼に

    シーフードを
    入れる。

    お酒を入れて

    からめる。

  3. 3

    野菜をのせる。

    調味料を加える。

    レンジで 3 分。

  4. 4

    こんな感じになる

    片栗粉を加える

    よくかき混ぜる

    さらに
    レンジで 1分。

  5. 5

    こんな感じ...

    よくかき混ぜる。

    出来上がり。

  6. 6

    ♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

バターはマーガリンでも良い。

シーフードはお酒を使い臭みをぬくとよい。

調味料が 全体になじむように、良くかき混ぜること。

3 分後位 余熱で味がなじむ。

冷めると ビックリするほど味がなじんでいる。だから、塩は入れすぎない。

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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