白だしで☆揚げ出し豆腐
星と空のdining @cook_40047923
だしがしみて、ジュワッっと美味しい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの揚げ出し豆腐が小さい頃から大好きで、久々に食べたくなってつくりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、食べやすいサイズにカットして600wで1分半加熱し水を切る。
-
- 2
１つずつ片栗粉を満遍なくつける。
-
- 3
油で揚げます。
-
- 4
片面がほんのり色付く前にひっくり返しもう片面も揚げる。
-
- 5
全て揚げたら油をきる。
-
- 6
【５】を器に盛り★の材料を鍋で煮立たものをかけて、万能葱を散らす。
-
コツ・ポイント
豆腐を揚げるとき、豆腐の半分がつかる程度の油であげます。
リアクション
レシピ作者
From Yokohama City.Technical illustrator.Weblog:http://starry1.exblog.jp/IG:https://www.instagram.com/hoshizoradining/
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