おからでアメリカンなバナナマフィン
★MahaLua★ @cook_40136800
アメリカンな食べ応えマフィンなのにヘルシー。
バターフリー。洗い物ナシ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中だけど、だから？、しっとりどっしりなマフィンが食べたくなって。
アメリカで食べたドッシリマフィンをダイエット中でも♡
おからでアメリカンなバナナマフィン
アメリカンな食べ応えマフィンなのにヘルシー。
バターフリー。洗い物ナシ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中だけど、だから？、しっとりどっしりなマフィンが食べたくなって。
アメリカで食べたドッシリマフィンをダイエット中でも♡
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
ビニール袋にバナナ1本(1本半だとよりしっとり)をいれてモミ潰す。
-
- 3
★の材料をビニールに入れてモミモミ混ぜまぜ。
-
- 4
ビニールの上を結んで角一箇所を切り生地を型の七分目まで流し入れる。
入れたら型を少し持ち上げストンと落とし生地を平らに。 -
- 5
飾り用チョコや輪切りにしたバナナをのせて見栄えよく♫
-
- 6
※シナモンやくるみがすきなら！
生地に加えてもいいですし、旦那のように苦手なメンバーもいるときは個別カップにいれて味付け - 7
180℃に温まったオーブンで25分焼く。
- 8
焼きあがったら
10分ほど型のまま置き、爪楊枝をさして生地がついてこなければOK。
少しおいた方がしっとり感増します。
コツ・ポイント
ビニールだと計量大変なので大きな器や鍋に乗せてすると楽。
マフィン型で焼く場合は、カップやクッキングシートを引いておくときれいに取れます。
油を塗っておくのもGOOD。
ココアパウダー10～15g程いれてチョコマフィンもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19170262
