つやつや、パリパリのぶどう飴を！
すちっぷ @cook_40073022
つやつや、パリパリのぶどう飴です。
ひと粒づつだから食べやすい♪
このレシピの生い立ち
屋台で買ったら３個で300円のぶどう飴。いっぱい食べたいけどちょっとお高いなぁ。ということで自分で作ることにしました
つやつや、パリパリのぶどう飴を！
つやつや、パリパリのぶどう飴です。
ひと粒づつだから食べやすい♪
このレシピの生い立ち
屋台で買ったら３個で300円のぶどう飴。いっぱい食べたいけどちょっとお高いなぁ。ということで自分で作ることにしました
作り方
- 1
ぶどうを洗って、水気を取ったら楊枝を刺す
オーブンシートを用意する - 2
色を付けたい人は砂糖、食紅を混ぜる
- 3
鍋に砂糖、水を入れ中火にかける
- 4
何もしないで、じっと待つ！
さわるとパリパリ、つやつやにならなくなる！ - 5
グツグツしてほんのり色づいてきたら温度を計る
- 6
160℃になったら火からおろす
- 7
ぶどうに飴を絡め、オーブンシートに置く
- 8
飴が冷めないように手早くする
- 9
レンジの場合はこちら
ID:20457690
コツ・ポイント
砂糖は途中で触らないことと、160℃までしっかり温度を上げる。これさえ守ればうまくいくはず。
似たレシピ
-
-
-
-
絶対失敗しない！簡単ぶどう飴☆いちご飴 絶対失敗しない！簡単ぶどう飴☆いちご飴
コツを掴めば絶対失敗しないぶどう飴の作り方です。動画で詳しく→https://youtu.be/rEnOJd96voQ
-
-
パリパリ♪ 屋台のいちご飴 フルーツ飴 パリパリ♪ 屋台のいちご飴 フルーツ飴
パリパリのフルーツ飴です。砂糖、水、果物さえあれば10分程度ですぐにできます♪ミニトマトで作っても意外と美味しいです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174689
