秋鮭のひとくちフライっ!

MAYOMAYO 
MAYOMAYO  @cook_40039272

美味しい鮭フライを食べやすく!好きなだけ食べちゃおう!
2012年秋 話題入り感謝です。

このレシピの生い立ち
食べやすいひとくちサイズで作っておけば、食べられる量も加減しやすいし、アレンジもしやすいと思いました。

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材料

4人分
  1. 生鮭 4切れ(1切れ80gくらい)
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. つけあわせ
  8. レタス 適宜
  9. レモン 適宜
  10. ミニトマト 適宜

作り方

  1. 1

    鮭の切り身を用意して、骨があればぬいておく。

  2. 2

    お好みの大きさにきる。(一切れを4っをめやすにそぎ切りにする。)塩コショウで軽く下味をつけておく。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。

  4. 4

    揚げる。

  5. 5

    レタス、レモン、ミニトマト等をそえて、盛りつけてできあがり。

  6. 6

    残ったら、冷凍しておき、お弁当のおかずに!

  7. 7

    パンにはさむにも、いい大きさ!

  8. 8

    皮がいらない時は、手順1の時に皮をひいておく。
    皮の利用法は、レシピID19132434

  9. 9

    2012年10月12日
    話題入りいたしました。
    m(__)m
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

いつものフライを、小さくしただけです。

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レシピ作者

MAYOMAYO 
に公開
りぴ中心にのんびりくっくで みなさまのれしぴお借りしています。*呑んべい愛好会 ⑧呑み助 *『つくれぽ戦隊 あ☆レンジャ—』 隊員イエロー* ツタン会会員   *すっぴん⑤     *寒天部      *「夜のアルコール消毒推進 委員会」こそこそ活動中      *のんびりクック の会④   *顔玉子カレー部  *関東連合№51  *酵母の会№40  *鯖♡同盟№7 *わんこ同好会№14
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