鮭のフライは食べ応えがあります。このレシピの生い立ち美味しそうな鮭が売っていたので、フライにしてみました。
鮭の切り身を食べやすい大きさに切り、酒、塩、こしょうをふりかける。
下味をつけた鮭に小麦粉をまぶして、水で溶いたてんぷら粉を鮭につけ、パン粉をまぶす。
油で揚げる。
てんぷら粉で作る衣は、ややかために作るのがポイントです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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