簡単サクサク☆生鮭のフライ

yukojyo
yukojyo @cook_40100733

生鮭なら、まずはフライ!簡単なのにおいし〜よね〜。
このレシピの生い立ち
生鮭を半身もらったので、はんぶんは切り身にしてとりあえず冷凍庫へ。はんぶんはフライにしました。

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材料

  1. 生鮭 1/4身
  2. 塩コショウ 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. 1〜2個
  5. パン粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    生鮭の骨をとり、皮をむいてから一口大に切り、塩コショウをふる。
    薄力粉をうすくまぶす。

  2. 2

    卵にくぐらせてからパン粉をつける。

  3. 3

    170度の油でキツネ色になるまであげる。

コツ・ポイント

骨と皮はないほうが食べやすいと思います。

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レシピ作者

yukojyo
yukojyo @cook_40100733
に公開
たくさん食べる夫、おてんば娘2人とわんぱく息子1人のママ。毎日の食事作りに奮闘中。
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