◎しいたけボール◎
見た目もかわいいしいたけの肉詰めです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたしいたけの肉詰めを私なりに少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。しいたけは軸を根元から取る。
- 2
ボウルにひき肉、ねぎ、しょうがを入れ☆を加えて混ぜ合わせる。
- 3
しいたけのかさの内側に２を詰める。形を丸く整え黒ごまをつける。
- 4
トースターの天板にオーブン用シートを敷きしいたけを下にして並べ１０分ほど焼く。
- 5
竹串などを刺して肉汁が出てこなければ出来上がり。
- 6
ポン酢やからし醤油などをつけて召し上がれ～♪♪♪
コツ・ポイント
ひき肉だねは丸くしっかり目に詰めてください。
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