挽き肉とじゃが芋のカレーケチャップ炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

子供が好きなカレーケチャップ味です(^^)/。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
じゃが芋に芽が出はじめたので救済に作りました。。。

挽き肉とじゃが芋のカレーケチャップ炒め

子供が好きなカレーケチャップ味です(^^)/。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
じゃが芋に芽が出はじめたので救済に作りました。。。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 2個
  2. 挽き肉 50g
  3. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. ■カレー粉 小さじ1
  7. ■ウスターソース 小さじ1
  8. ■塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて細い千切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、挽き肉と(1)を炒める。挽き肉に火が通って透き通ったら酒を振る。

  3. 3

    1~2分炒めてから■を加えて調味する。汁気がなくなり、じゃが芋に火が通ったら火を止める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉とケチャップの量はお好みで加減してください。

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