私でもできた!茶碗蒸し

こたさす
こたさす @cook_40076154

レンジで作る茶碗蒸しやプリンを失敗し続けた私にも上手に作れたレシピです。
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いの旦那、銀杏いらない息子、プレーンで食べたい娘…市販じゃ無理なので(^_^;)失敗を重ね、色々なレシピの分量や工程を組み合わせて辿り着いた成功です。

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材料

2個分
  1. 1個
  2. 白だし 大さじ1と1/2
  3. 150㏄
  4. 好みの具 適宜

作り方

  1. 1

    卵はカラザを取り、しっかり溶き混ぜます

  2. 2

    白だしを加えてさらにまぜ、水を加えてまぜます。

  3. 3

    器に好みの具材を入れ、卵液を濾しながら注ぎます。
    今回我が家はポークビッツしか入れませんでした(笑)

  4. 4

    ラップをして電子レンジ200Wで10分加熱。
    できあがりです。

コツ・ポイント

必ずこの分量を器2個に分けてつくります。倍量作って四人分にする場合も加熱は2個ずつ。

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レシピ作者

こたさす
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