簡単♪豚肉の野菜炒め

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kanna_1006
kanna_1006 @cook_40170297

だし醤油ベースの味付なので、お肉も野菜も美味しく戴けます♪
このレシピの生い立ち
肉と野菜をバランスよくとりたいなと思って考えました。

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材料

２～３人分
  1. ブロック豚肉（ロース） 200g
  2. にんじん １本
  3. オクラ ６本
  4. 油 大さじ１
  5. 塩（クレイジーソルト） 適量
  6. 和風だしの素（顆粒タイプ） 小さじ1/2
  7. だし醤油（カマダ製） 小さじ１～２

作り方

  1. 1

    ブロック豚肉を小さめにカットし、フライパンに油をひいて炒める。この時に塩をふる。（蓋をすること）

  2. 2

    豚肉にある程度火が通ったら、皮を剥いて小さめにカットしたにんじん、オクラも入れて一緒に炒める。

  3. 3

    ８割炒めたら、だしの素とだし醤油を上からパラッと入れて、更に炒めたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

豚肉は、油分が少なければバラの方でもOKです♪また、ブロック肉の方が既にスライスされている肉よりも美味しく出来ます。
野菜は、お好みでシシトウ、ゴーヤ、ネギ、茄子、エリンギに変えても美味しいです。

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レシピ作者

kanna_1006
kanna_1006 @cook_40170297
に公開
2009年↓クックパッド開始、よろしくお願いします❤しかし、いろいろあって、数年間お休みしてました(>_<)つくれぽの掲載が遅くなってしまって本当にごめんなさい。2018年↓数年前、母子家庭になり、息子は小4になりました。今更ながら復活です…よろしくです⭐効率良く美味しいご飯が作れたら(^-^)気に入ったレシピには変化球のつくれぽを送ったりしてますが、気にしないで下さい(笑)
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