きのこソースの煮込みハンバーグ
関さん家の奥さん @cook_40156853
煮込むから失敗しらず(๑°꒵°๑)そんな焼かなくても
火が通るので時間が無い時にオススメ♪
このレシピの生い立ち
我が家のハンバーグレシピです( ˙༥˙ )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分みじん切り
もう半分は薄くスライスします - 2
ボールにみじん切りにした玉ねぎと
●を全て入れて粘り気が出るまで
よく混ぜます - 3
2等分にして円型に成形します。
- 4
フライパンに適量の油を敷き熱し
両面こんがりと
焼き色がつくまで焼きます - 5
一旦ハンバーグをフライパンから出し
バターを入れ溶かし
薄くスライスした玉ねぎ.しめじを加えしんなりするまで炒めます - 6
水.コンソメを入れ溶かし
溶けたらケチャップ.ソースを加え混ぜ少量の水でよく溶かした小麦粉を加えて素早く混ぜます - 7
小麦粉がダマにならないように混ぜたら先ほどのハンバーグを入れて
弱火で約10分煮込みます - 8
10分経ったら火を止めて
ひっくり返し蓋をして粗熱で
火を通したら完成です☆
コツ・ポイント
小麦粉は素早くよくかき混ぜないと
ダマになってしまうので気をつけてください！
コンソメがない！って時の代用は
鶏ガラスープの素でできますよ♪
リアクション
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