アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは土を洗い流して、皮をむく。
細切りかささがきにして、酢水（分量外）にさらしてアクを抜く。 -
- 2
にんじんは、洗って皮をむく。
短冊切りや細切りにする。 -
- 3
●印の調味料を合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、ごぼうを炒める。
-
- 5
ごぼうに火が通ったら、にんじんを入れて炒める。
-
- 6
にんじんに火が通ったら、③を入れて炒める。
お好みでごまをふる。 -
- 7
■ごぼうの皮剥きは、こちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:19101263 -
コツ・ポイント
辛い味が好きな方は、刻んだ鷹の爪を入れたり七味をふってもおいしい♪
こんにゃく、しめじ、ツナ等を入れてもおいしいです。
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